Los 5 Mandamientos de la Eficiencia Gastronómica de esta semana.
- Los clientes tienen siempre la razón hasta que dejan de tenerla.
- Sin clientes no hay restaurante, hay que complacerlos y cumplir al 100% sus expectativas.
- Hay clientes que no se quejan, pero jamás vuelven.
- Es una preferible una pareja enojada que un cliente enojado.
- Antes de salir de tu restaurante tienes todas las posibilidades de complacer a tu cliente, cuando el ya no este allí tu no podrás complacerlo más.
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Nuevamente quiero agradecer a todos los que han ido colaborando en estos 20 años de pasión por la Gastronomía.
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