21 a 25 Los Mandamientos para la Eficiencia Gastronómica

Los 5 Mandamientos de la Eficiencia Gastronómica de esta semana.

El empresario debe tener pasión.
Tu gerente de compras debe tener pasión.
Tu chef debe tener pasión.
Tu jefe de mozos debe tener pasión.
Si todos ellos tienen pasión, su proveedores sentirán pasión de atenderte, tu cocina tendrá pasión, tu salón tendrá pasión y todos los empleados serán apasionados.
De esta manera podremos pensar en eficiencia.

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Ya sabes uno por día y así hasta llegar a los 100, semanalmente también los encontrarás aquí.

Nuevamente quiero agradecer a todos los que han ido colaborando en estos 20 años de pasión por la Gastronomía.

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Si te sirvió compártelo con tu chef, con tu gerente. Con compras, con ventas, con tus mozos, con tu colega gastronómico, NO SEAS EGOISTA.
Si no te sirvió podes vos generar algo que si sirva al otro. De esta manera algo que aparentemente no sirve, toma sentido para iniciar o emprender algo.

DISFRUTA DE LA GASTRONOMÍA - Luciano López Fuente

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